Hier matin, comme assez souvent, je suis allee acheter fruits et legumes au marche de Yongtai, le quartier ou j'habite (le marche est a environ 10 ou 15 mn a pied de la residence)
De quoi pratiquer un peu de mandarin (bien que tous les vendeurs soient cantonais on y arrive et sinon on fait les prix avec des gestes voir avec une calculette si vraiment je n'y arrive pas)
Les enfants n'aiment pas y aller car le spectacle peut deranger mais bon, juste une question de culture.
Pour le coup, cela ressemble vraiment a un marche classique en France, avec une grande halle, seuls certains produits sont on va dire particuliers et surtout il n y a aucune refrigeration - du coup je n achete ni viande ni poissons...
Les chinois aiment le "tres frais" ; ils vont faire les courses quasi tous les jours et pour certaines choses, ils choisissent sur pieds : il suffit de choisir sa poule ou son poisson ( d'eau douce) qui nage dans un bac et le vendeur vous le prepare
Dans les produits speciaux "sympas", il y a mon marchand de pates ;
je lui achete de quoi faire les jiaozi (raviolis chinois) et hier nous lui avons pris des pates - excellentes -
40 centimes d euros les 500 gr de pates fraiches
Pour faire secher les pates, rien de mieux qu un ventilateur
Dans les produits moins sympas, il y a les crapeaux, les tortues, les serpents (vivants bien sur)
Et puis, on trouve toujours un marchand qui vend 1 ou 2 chiens - surtout en ce moment ou ce sont les preparatifs du nouvel an chinois et le chien est une viande tres chere - donc plutot pour les fetes
Il semble que la vente en soit normalement interdite mais il faut que je me renseigne...
D'autres produits encore....pas toujours faciles a identifier
Allez bon appetit et pour ceux qui vont venir me voir, visite incontournable a faire :-)
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