16 janvier 2014
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11:50
Je voulais vous faire partager notre hiver ici a Guangzhou, en Chine du Sud...
Eh bien croyez le ou pas, mais avec ce temps la, nous sommes en pull et manteaux et on met le chauffage (clim reversible) dans les maisons (ou il fait plus froid que dehors).
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guangzhou
15 janvier 2014
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12:03
Ce sera GALETTE DES ROIS !!!!
Eh oui, on trouve tout !
130 rmb pour cette galette et sa couronne (15 euros), un petit plaisir avant notre retour en france dans 9 jours ;
en attendant, reprise d une session de 40heures de chinois a l Alliance Francaise et un peu d anglais, cela ne peut pas faire de mal
Je vous souhaite a tous une tres belle et heureuse annee 2014 ou que vous soyez dans le monde !
(photo prise a Lifou - Nouvelle Caledonie)
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Vie pratique
3 décembre 2013
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Je viens de rentrer chez moi et j ai vu que j avais du courrier dans la boite aux lettres
O miracle c est un courrier que ma mere m avait poste le 19 septembre dernier et jamais recu jusqu alors !!!! Nous sommes le 3 decembre ; je vous laisse compter !
Bon au moins elle n est pas perdue !!!
J'en profite pour vous montrer la poste de mon quartier ; meme si il est bien indique en anglais "China Post", il faut le savoir point d'anglais pour s exprimer juste du chinois et surtout du cantonnais...
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Vie pratique
2 décembre 2013
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Aujourd'hui, je voulais vous faire partager l'etalage du rayon charcuterie du supermarche local.
La, c'est comme du saucisson (en apparence seulement !!!)
La, c est genre magret de canard facon seche
du jambon local "au gras"
Adieu, veaux vaches cochons !
Heureusement, la c est le french Saucisson que m'a ramene mon cher et tendre semain derniere suite voyage en France !!!
Allez, Bon appetit !!!
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Vie pratique
30 novembre 2013
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Le jujube kesako ?
C'est le fruit du jujubier qui est encore un arbre originaire de Chine ; c'est un fruit tres utilise par les chinois pour combattre le stress et pour revitaliser le corps.
On en trouve dans les hot pot ou les soupes ...
En France on en trouve aussi en mediterannee et on peut en acheter tres facilement
Mon beau frere en prend pour avoir de l energie pour ses treks en VTT
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Cuisine et assimiles
25 novembre 2013
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Cuisine et assimiles
21 novembre 2013
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Ce matin, je devais aller au cafe rencontre de Canton Accueil et j'avais completement oublie de prendre un petit quelque chose a apporter a la maitresse de maison.
Du coup, arret dans un magasin tout a cote de son appartement et la , apres avoir trouve des gateaux au chocolat, j'ai craque pour ca :
Ca
Ca
et puis ca (bon il y a deja un paquet de mange au gouter)
Bon domage que je suis au regime et que je ne pourrai pas gouter !! (peut etre une gauffre quand meme ce week end)
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Vie pratique
19 novembre 2013
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09:50
Hier, a l'universite, notre prof de chinois nous a appris comment dire certains metiers et l'un d'entre eux : infirmiere (hushi : 护士)
Il nous a dit qu en Chine ce metier n est excerce que par des femmes contraitement a nos pays.
Puis il nous dit savez vous pourquoi ?
Ben non, professeur, c est un metier interdit pour les hommes en Chine ?
Sa reponse : Pas du tout, dans vos pays les gens sont gros donc il faut des hommes infirmiers pour les porter etc...! Pas les chinois !
Comme quoi les prejuges sont partout !!!
j'aurai pu lui montrer des images du net, de chinois obeses (mais bon c est pas sympa d en faire une exposition) comme quoi les exceptions existent !
Allez a demain !
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Petites histoires
18 novembre 2013
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Pas de fruit exotique aujourd'hui et pourtant c'en etait un au depart ; je veux parler de la pomme puisqu'elle provient d Asie centrale (kazakhstan) et les chinois la connaissent depuis 3000 ans.
Comme beaucoup de produits d'Asie, les pommes sont arrivees via la route de la soie (Arabie, grece puis italie).
Il en existe plus de 20.000 varietes et j ai decouvert celle ci en Chine ; c'est la pleine saison de ces pommes minuscules, de la taille d'une grosse noix et dont les asiatiques raffolent !
C'est la pomme du pommier fleur.
Les pays producteurs de pommes dans le monde (source Wikipedia), la chine 33 millions de tonnes !!!
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Cuisine et assimiles
16 novembre 2013
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02:51
Pour tout dire, au depart quand j'ai vu ce fruit, je pensais qu'il s'agissait de tomates pas mures !
C'est vrai que la ressemblance est frappante !
En fait, ce fuit, le kaki, est originaire de l'est de la Chine (plus de 2000 varietes) puis a voyage vers le japon avant d'arriver en Europe au 19eme. tres courant dans le sud et sud ouest de la France...
Son arbre, impossible de l'inventer, c est le plaqueminier (12 m de haut)
On le mange en salade de fruits ou en simple fruit (le couper en deux et le manger a la petite cuillere) mais attention sa chair est un peu gelatineuse ; il vaut mieux le manger bien mur car sa chair est un peu astringente sinon (le fruit doit etre "mou").
Il fait partie des fruits les plus energetiques avec 66 calories pour 100gr ; riche en vitamine c et potassium.
Published by ma-vie-chinoise
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Cuisine et assimiles
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